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Green&Safe西餐加盟

所属行业:西餐
品牌源地:上海 成立时间:2012.0
适合人群:自由创业
咨询人数:18463 合作门店:13家
更新时间:2021-06-16 20:50:45
投资金额:5~10万
品牌介绍

Green & Safe的有机食材主要有两大来源,自建有机农场保证生产、供应和销售;与世界各地有机农庄合作,由厨师团队到国内外寻找挑选高品质食材和调料。

永丰余生在昆山建立了高标准示范有机农场,占地550亩,主要用来种植有机蔬菜。农场不使用农药,养鸡驱虫,以自制木屑、豆粉、米糠等天然有机材料堆肥,为农作物提供充分的养分,获得了OFDC、JONA、OCIA、ECOCERT等有机认证。

农场遵循四季生态时令,定期休耕轮作培养地力,实行万物共生农法,用轮作的方式来避免重复栽种同一作物而使地力消耗过大,让土地得以休养并恢复地力,同时达到生态平衡及天然资源永续利用。

自营农场让食材本地化成为现实,300公里以内的运输距离可以充分保证食材的新鲜度。

  农场+菜摊+杂货铺+餐厅+电商

作为农场和杂货铺,Green & Safe延续台湾百宝箱与目录销售的经验,累积全球各地经典的传统食材超过3400种,一楼木制货架上有意大利橄榄油、中国食醋、台湾地区的酱油,以及葡萄酒、大米、腌肉……店堂一角还有一台糙米处理机,可以将刚刚购买的山东糙米当场处理成你想要的精度。

作为菜摊,各种新鲜的有机蔬菜、水果,摆放的整整齐齐任消费者挑选。顾客可以在店里买到所有的菜单上的材料回家自己烹饪,一次性购足来自世界各地的优选食材,足以唤醒消费者对有机饮食的喜爱。

作为餐厅,它提供16种色拉,13种主食,26道面米淀粉和菜品,14种小吃,8套Brunch,24种饮品、咖啡以及12种手工甜品,西式的色拉、三明治、意大利面、牛排等主食为主,并加入中式与热门亚洲料理,不论搭配美酒或功能性饮品于店内享用,或是上班人士快速便利的外带方式,满足各个族群的需求。

  品牌理念

隐身在法租界全新欧洲市集概念的GREEN&SAFE,可以找寻你记忆中的欧洲风情,轻松明亮的装潢风格,空气中飘散着开放式厨房传来的食物香气,传统农夫市集边吃边买的自在随兴,在这里都可以感受的淋漓尽致,让你彷佛置身于欧洲食客的天堂。

GREEN&SAFE以生态美食为核心,所有食材除坚持有机天然外,并以公平交易取得,经专业厨师烹调成国际性美食,无论任何时间都可以很休闲地在此享受美味餐点。另外,消费者可依个人喜好在店内挑选新鲜食材自己回家烹煮,店内同时有专业服务人员作产品的解说及试吃,提供给消费者有别于冰冷的卖场货架,回归传统市场中温馨亲切的购物体验。

Green & Safe除了是一家餐厅外,同时还是一个面包店,一个超市和一个蔬菜店,一盘摆在货架上的面包很粗旷,无论从包装还是面包本身都是散发着浓浓的乡村气息,这里的面包很多中国人未必吃得惯,但是能从中体会到浓郁的异国风情。

加盟条件

  中华人民共和国《商业特许经营管理办法》(试行)中规定,受许人必须具备以下条件:

1、具有合法的法人或自然人;

2、拥有必要的经营资源,包括资金、场地、人才等;

3、具有一定的经营能力;

  除法定条件以下,还须满足以下条件:

4、认可Green&Safe西餐加盟品牌的经营理念,管理模式及遵守企业规则;

5、有强烈的品牌经营意识及具备良好的商业素质;

6、商业信誉良好,重合同守信用。

加盟优势

  品牌优势

Green&Safe的品牌理念是不仅要安全及美味,更是营造了食物的场景感,在不同产品业态之间建立了关联。Green&Safe把这种品牌精神通过各种活动展现到了极致,除了复合业态的多元化,还有与其他品牌联动、现场教学分享等各种活动,把餐厅做成了农业生态。

  全天候菜品供应

从清晨8点开始,刚刚采收自有机农场的新鲜蔬果+可慵懒享用的经典早午餐;工作午餐的轻食及季节色拉,招牌胡萝卜蛋糕或秋栗巧芙娜蛋糕巧克力组合的休闲下午茶,傍晚的牛排、德国香肠以及现做手工PIZZA和精酿啤酒及红白酒。

不同时段不同主打菜品,Green & Safe打造全天候的营业时段,也让门店随时都保持着相对稳定的客流。

  不同门店不同主题

Green& Safe每个门店主题不同,以上海的门店举例,法租界东平店是走欧式工业风,新天地店三层走“欧式谷仓”风,而在上海虹桥天地的新店则走起类“公园野餐风”,面向亲子家庭消费群体 。

这家以森林野餐主题的亲子餐厅,名叫 Green & Safe Le Petit。"Le petit" 是法语里 "the little" 的意思,以“餐厅+杂货铺+彩絵水族馆 ”的形式呈现,带来了全新的体验,餐厅里铺着草坪、大树、木质大野餐桌等,好像置身于大自然用餐。

店门口有两个卡通形象Tim&Frank,是这家店的主人翁,由台湾年轻插画家创作的,用来吸引小朋友的注意;还有一辆铁皮餐车名叫SANTE,法文的意思是“干杯“,提供冷压果蔬汁、健果鲜果饮、坚果奶、汉方复合饮等4大系列健康饮品,全部每天新鲜自制。

  亲子互动

这家店还有几款专门为小朋友设计的菜,比如“睡睡熊炸鸡块茄汁蛋包饭” ,是不是很可爱?跨界合作玩儿出新意Green&Safe和日本知名交互艺术团队Teamlab合作了“彩绘水族馆”, 在Le Petit,凭当日全店消费满150元的小票就可免费体验这个高科技装置,他们2016年在东京的展览,创造了40天观展人数达到25万的超高记录,需要排队6小时才能进场。

就餐之后,凭小票兑换图画纸入场后,可以用腊笔画出自己喜欢的海洋生物,并透过扫描机上传,自己的作品就可以在荧幕上游来游去了。除此之外还可以喂饲料、轻碰荧幕时鱼儿们还会顺势游走,新科技让大朋友小朋友都玩儿得不亦乐乎。

加盟流程

  1、投资咨询:创业顾问咨询,领取Green&Safe西餐加盟项目资料。

  2、填写申请:提交意向申请,接受资质评估。

  3、考察签约:亲自考察,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。

  4、店面选址:了解店面专业选址方案,沟通投资点装修意见。

  5、人员培训:派选人员到总部接受全程店面实务培训。

  6、开业运营:正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。

加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 70㎡ 70㎡ 70㎡
GreenBazar甜绿新集低卡餐厅加盟基础费用 装修费 4.9万元(700元/㎡*70㎡) 4.2万元(600元/㎡*70㎡) 3.5万元(500元/㎡*70㎡)
设备费 9万元 8万元 7万元
进货费/原料费 8万元 7万元 6万元
广告宣传及开业费 1万元 9000元 8000元
小计 22.9万元 20.1万元 17.3万元
GreenBazar甜绿新集低卡餐厅加盟成本费用 店面租金 1.01万元/月(4.8元/天/㎡) 8800元/月(4.2元/天/㎡) 8000元/月(3.8元/天/㎡)
人员工资 1.12万元/月(2800元/月/人*4人) 1万元/月(2500元/月/人*4人) 8000元/月(2000元/月/人*4人)
水电杂费 1300元 1200元 1100元
流动资金 6.38万元 5.65万元 4.79万元
小计 8.64万元 7.65万元 6.5万元
GreenBazar甜绿新集低卡餐厅加盟总费用 投资合计 31.54万元 27.75万元 23.8万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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---企业信息---
上海绿安餐饮管理有限公司

公司地址:上海

企业等级:优质企业

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