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Terra米其林二星餐厅加盟

所属行业:西餐
品牌源地:上海 成立时间:2013
适合人群:自由创业
咨询人数:13316 合作门店:311家
更新时间:2021-06-04 10:29:36
投资金额:10~20万
品牌介绍

Terra米其林二星餐厅是隶属于上海极玖餐饮有限公司旗下的一个驰名品牌。

意大利萨伦蒂诺米其林二星餐厅Terra全球首家分店悄临上海,野生、有机、手作的意式森系美食和山地高寒气候孕育出的葡萄酒,都将刷新你对于意大利饮食的传统认知,激发出您对自然的无限热爱。

作为 Terra 全球范围内首家分店,Terra Shanghai 坐落在南京西路芮欧百货 5 层,低调地隐藏在 The Urban Harvest 极食餐厅之内,打造出一个静谧的隐世秘境。每晚,随着餐厅内灯光亮起,阿尔卑斯山脉自然、先锋的生活方式空降于此,城市的喧闹繁忙被彻底隔绝。置身于 Terra Shanghai,你将踏上一次穿越万里的美味之旅,在一餐的时间内,全身心融入萨伦蒂诺山谷的生活场景,野生、有机、手作的森系美食,山地高寒气候孕育出的葡萄酒,都将刷新你对于意大利饮食的传统认知,激发出您对于这片土地的强烈好奇。

Terra的一切都源于施耐德家族对于美食的热爱。主厨海因里希和妹妹吉塞拉从小就跟着父母吃遍了周边的知名餐厅。从长辈身上继承的勇气给了他们无穷的动力。他们将原有的用餐空间打造成极具先锋概念的摩登餐厅。2008 年,餐厅获得了第一颗米其林星。这给了他们巨大的鼓舞。2014年餐厅加入 Relais & Cha?teaux 联盟。2017 年,餐厅获得了第二颗米其林星。此后不久,他们将酒店餐厅命名为“Terra”,并确立了他们的理念:有机、创意、国际化。

与大多数米其林大厨不同,主厨海因里希·施耐德(HeinrichSchneider)尽管没有师从名厨, 但是凭借着自身极具天赋及对食物的热情,加上独处于群山之中的生活,让他学会了独立思考并确立了自己的风格。从山野里寻觅到的草本植物和各种未知的食材,都被他运用到了菜式之中,并逐渐形成了一套新的概念,成为 Terra 创世独立的杀手锏。

在距离萨伦蒂诺万里之遥的上海,打破时间和空间的限制,你将嗅到阿尔卑斯森林的气息。Terra意大利主厨海因里希·施耐德(Heinrich Schneider)和吉赛拉·施耐德(Gisela Schneider)把他们对于美食和美酒的理解,在 Terra Shanghai 的餐桌上得予完整演绎,独特的自然风貌带来了丰富的有机食材,也带给了 Terra 独一无二的美食理念。在 Terra SH, 主厨 Sandro Zheng 把意大利有机美食的理念也延续到了上海,采用来自上海崇明有机农场的香料和有机食材结合意大利创意美食, 提供了全新概念的健康美食理念。

加盟条件

1、愿意遵守总部的经营管理规范。

2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3、认同Terra米其林二星餐厅的企业文化和管理模式。

4、具备足够资金实力和风险意识。

5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6、能接受总部的统一管理模式,积极参与总部的技术提升培训。

7、推广Terra米其林二星餐厅加盟品牌,提高公司品牌度、美誉度。

加盟优势

  1、品牌优势

Terra米其林二星餐厅所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式,使用总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理,将创业风险降至较低。

  2、产品优势

依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送秘制酱料、保证产品的标准性,每一份产品保持和总部的高度一致。

  3、培训优势

加盟店在开业前,针对加盟商持续培训课程,为加盟商发展经营保驾护航。

  4、营建优势

Terra米其林二星餐厅加盟总部为确保统一形象,结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。

  5、区域优势

严格的加盟店区域保护政策开店,每店设有区域保障,约定区域经营,确定每区域加盟店店店盈利。

加盟流程

1、加盟商与拨打电话与Terra米其林二星餐厅加盟总部就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向。

2、加盟商填妥加盟申请表,并将个人资料传真或发送到总部。

3、加盟商提供区域销售计划书,提供卖场地理位置图。

4、总部对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估。

5、总部对意向加盟商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。

6、按照加盟店装修标准在总部的指导下,完成装修,统一店面形象。

7、总部委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

8、加盟商结清相关款项安排发货,总部协助货品陈列,提供进销存管理系统及开业指导。

9、进入终端市场运营阶段,Terra米其林二星餐厅加盟总部定期指导运营。

加盟费用
加盟城市 一线城市 二线城市 三线城市
店铺面积 50㎡ 50㎡ 50㎡
Terra米其林二星餐厅加盟基础费用 装修费 3.5万元(700元/㎡*50㎡) 3万元(600元/㎡*50㎡) 2.5万元(500元/㎡*50㎡)
经营设备费 5.8万元 5.5万元 5.2万元
首批进货费/原料费 5.5万元 5万元 4.5万元
广告宣传及开业费 7000元 6000元 5000元
小计 15.5万元 14.1万元 12.7万元
Terra米其林二星餐厅加盟成本费用 店面租金 6800元/月(4.5元/天/㎡) 6000元/月(4元/天/㎡) 5300元/月(3.5元/天/㎡)
人员工资 8400元/月(2800元/月/人*3人) 7500元/月(2500元/月/人*3人) 6000元/月(2000元/月/人*3人)
水电杂费 1200元 1100元 1000元
流动/储备资金 4.55万元 4.05万元 3.38万元
小计 1.64万元 1.46万元 1.23万元
Terra米其林二星餐厅加盟总费用 投资合计 17.14万元 15.56万元 13.93万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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---企业信息---
上海极玖餐饮有限公司

公司地址:上海黄浦

企业等级:优质企业

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